En comparaison avec la cuvée Valbelle de saint cosme du même millésime:
CROZES HERMITAGE LE CLOS 2005:
Ma dernière bouteille de ce millésime et pas de regret, le vin ne gagnera pas en densité et en complexité dans les années à venir…
La robe conserve un bel éclat et des signes d’évolution pas trop marqués, le nez est vraiment typé du cépage Syrah , contrairement au Gigondas, épices, cuir, framboises un peu confiturées, un côté viandé, la bouche reste harmonieuse, pas très dense, avec une acidité bien présente qui apporte de la fraîcheur à la jolie finale, délicatement réglissée et épicée….un bon 16+, comme lors de toutes mes dégustations précédentes de ce millésime du CLOS, à maturité, mais sans signe de déclin…