Week end de confinement
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Et pourquoi ne pas " relancer" cette rubrique !?
Avant d'ouvrir les 2 bouteilles hebdomadaires de ... CÔTE ROTIE
, je termine une bouteille ouverte avant hier avec mon fils ...et plutôt une belle révélation qui n'a pas encore sa rubrique sur BDE
C'est pourtant une des toutes meilleures cuvées de son appellation ( premier indice!)
...la robe est sombre, encore très jeune, avec des reflets pourpres sur les bords du disque....le nez est dominé par des notes de fruits noirs et d'épices ....voire de fruits rouges quelque peu confiturés , vraiment une belle maturité ... La bouche est ronde, ample, presque opulente, fruitée, gourmande , avec des tanins fins bien intégrés , la finale est délicatement poivrée, avec une acidité suffisante pour apporter une certaine fraîcheur au vin....
Une bouteille tres plaisante qui ne sera pas si simple Ă trouver...
Personnellement je n'aurais pas trouvé d'emblée l'appellation ET L encépagement ....
Mais certains d'entre vous sans doute !!!????
Bon we Ă toutes et Ă tous